Trang chủ > SPECIAL DAYS, Valentine > Thạch tình yêu – Món quà yêu thương

Thạch tình yêu – Món quà yêu thương

Mùa này tuy ở miền bắc thì hơi rét, nhưng đây cũng là một món vô cùng dễ làm mà lại hấp dẫn nếu bạn chịu khó 1 chút. Và chắc chắn là: với những gì tự làm, Valentine này sẽ càng thêm ý nghĩa mà thôi.

Nguyên liệu:

– Trái cây (ví dụ như: xoài, dâu tây, kiwi…)
– Sữa
– Đường
– Bột làm thạch (bột agar hoặc lá gelatine)

Bước 1:
– Dùng khuôn cắt tạo hình xinh đẹp cho phần trái cây các bạn nhé! Mình có thể cắt thành hình trái tim, ngôi sao hay bông hoa chẳng hạn.
Bước 2:
– Hòa tan đường và bột làm thạch với một chút nước rồi đun cho mọi thứ tan ra hoàn toàn này.
Bước 3:
– Sau đó, hòa sữa để ở nhiệt độ thường vào. Các bạn chú ý tỉ lệ bột làm thạch với lượng nước cần sử dụng được ghi trên bao bì nhé!
Bước 4:
– Rót hỗn hợp thạch vào khuôn này. Nếu mà có cái khuôn hình trái tim thì món quà sẽ càng “lung linh” hơn
Bước 5:
– Để thạch vào tủ lạnh khoảng 30′ cho đông lại là có thể dùng được rồi.
Úp ngược khuôn lại là lấy được thạch ra rồi !
Món ăn vừa bổ dưỡng vừa đầy ý nghĩa ^^
Cách làm cũng thật đơn giản đúng không ?
Đảm bảo người nhận sẽ ngất trên … cành quất dịp Valentine này:D
Theo Kênh 14
Bonus:
– Gelatine là tên gọi của chất làm đông thức ăn, tương tự như bột rau câu agar-agar. Tuy nhiên dùng gelatine bánh hoặc món ăn sẽ mềm và ăn rất dễ chịu. Khả năng làm đông thức ăn của gelatine cũng cao hơn của thạch agar nhiều nên cũng đắt hơn đấy.
– Gelatine có hai loai để bạn lựa chọn: dạng bột và dạng lá. Bạn có thể mua gelatine ở Chợ 19-12, 66 Bà Triệu (Hà Nội) hay shop Phương Hà (Hàm Nghi, TP Hồ Chí Minh). Với 10k là bạn đã có 5 lá gelatine để làm bánh rùi, còn loại bột là 200k 1 hộp to đùng nha.
– Tỷ lệ giữa gelatine lá và bột là 12gr bột tương ứng với 5 lá gelatine.
  1. Chưa có phản hồi.
  1. No trackbacks yet.

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: